Centro di Studio sul Folklore Piceno
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PANZANELLA

 

Ingredienti:
Pane raffermo, pomodoro fresco, basilico, olio, sale e aceto.

Descrizione:
Tagliato a fette, il pane raffermo viene bagnato con uno spruzzo d'acqua, quindi viene condito con il pomodoro fresco, il sale, l'olio e uno spruzzetto d'aceto.

Ottimo e gustoso alimento per colazioni e merende.